甘薯的饮食禁忌搭配
文章来源:雅虎健康甘薯不能与柿子同食甘薯和柿子不宜在短时间内同时食用,假如食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。假使同时食用,甘薯中的糖分在胃内发酵,可使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时会使胃肠出血或造成胃溃疡。假如感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看一看
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甘薯功效与作用有哪些
文章来源:食品产业网 1.甘薯有益于心脏甘薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和
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白薯红薯紫薯各有各的“薯”性
文章作者:栾雪文章来源:胶东在线现在正是薯类大量上市的季节,人们在市场上不仅能买到传统的红瓤、白瓤的白薯,还有新品种紫薯。不同颜色的薯类各有什么特色,吃的时候应该注意哪些问题?今天,就请烟台市疾控营养专家为您细细解读。据市疾控营养专家介绍,
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吃红薯6大好处 不容易产生饥饿感
文章来源:中国日报网sp.chinadaily.com.cn据《本草纲目》等古代文献记载,红薯“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”、“长寿少疾”。《中华本草》谓其“味甘、性平,归脾、肾经”,“补中活血、益气生津、宽肠胃、通便秘”。而最近世卫组织评选的最佳健康食品中,红薯被评为13种最佳蔬菜之一。现代医学认为,红薯的保健功能
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甘薯的起源和传播
文章来源:医学百科J.B.埃德蒙等认为甘薯起源于墨西哥以及从哥伦比亚、厄瓜多尔到秘鲁一带的热带美洲。A.von洪堡援引哥马拉记载:哥伦布初谒西班牙女王时,曾将由新大陆带回的甘薯献给女王。16世纪初,西班牙已普遍种植甘薯。西班牙水手把甘薯携带至菲律宾的马尼拉和摩鹿加岛,再传至亚洲各地。甘薯传入中国通过多条渠道,时间
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发芽食物:大蒜生姜白菜可吃 土豆红薯花生含毒素
文章来源:中国新闻网春天万物复苏,好多人发现厨房里有的食物也发芽了,这些发芽的食物还能吃吗?会不会有健康隐患?对此,国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨在接受《生命时报》记者采访时指出,有些蔬菜发芽之后还是可以吃的,比如,大蒜、姜、葱、萝卜、白菜、西兰花等。大蒜发芽,会长成翠绿的蒜苗,含有丰富的维生
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如何吃红薯要更营养
文章来源:美食天下专家介绍,红薯最大的功效是能够调节肠道,它含有可溶性纤维和大量的菌群,有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量低,因而对减肥、健美有一定的作用。红薯怎么吃更营养?一是忌生吃。南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多,生吃的话消化较困难,最好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化,使其糖链
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养生:红薯排毒木瓜通便 9蔬果赶走体内僵尸
文章来源:爱美网很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜,怕吃多了发胖。其实吃红薯不仅不会发胖,反而能通便排毒,帮你减肥。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,约为大米的1/3,是很好的低脂肪、低热能食品。而且红薯含有大量的膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒。但红薯能促进胃酸分
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甘薯的营养价值
文章来源:北卡罗莱纳州甘薯委员会http://www.ncsweetpotatoes.com/nutrition/我们都很喜爱甘薯那甜甜的焦糖风味,但千万不要被他们这种特点所迷惑。在他们橙色的瓤中,含有丰富的营养成分,如果加工得当,你很容易从中受益。那么,到底是什么成分使甘薯具有如此高的营养价值呢?β-胡萝卜素与维生素A:当连皮*一起吃时,一
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星级健康食品大PK 甘薯土豆谁是营养王?
文章来源:新华网我们的饭桌上比较多地出现了马铃薯、甘薯等“大块头”,别看这些“大块头”外表不怎么好看,但是它们的营养可是其他蔬菜比不了的。说起薯类食物,最着名的就是土豆和甘薯。土豆被称为“最全能的蔬菜”,甘薯也是“抗癌第一食物”,到底哪个更营养呢?近日,美国某网站对这两个健康明星做了对比。土豆
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