6月10日，2020中国国际薯业博览会线上会议隆重开幕。为应对新冠肺炎疫情冲击，今年的薯博会首次从线下走到线上，近千家国内外薯类企业入驻线上展馆，预计5万余名全球专业观众云端参展。除在北京开设主会场外，开幕活动还在广东省广州市、内蒙古乌兰察布市开设分会场。

此次线上展会由农业农村部农业贸易促进中心（中国国际贸促会农业行业分会）主办，中国淀粉工业协会甘薯淀粉专业委员会等单位支持协办。中国淀粉工业协会甘薯淀粉专业委员会携会员单位北京海乐达食品有限公司、郑州精华实业有限公司、宁夏鲁宁凤城粉业有限责任公司、山东华强农业科技发展有限公司、四川紫金都市农业有限公司、重庆七哥食品有限公司、重庆市武隆苕粉集团有限公司等7家企业参加了此次线上展会。

甘薯淀粉专业委员会会员单位产品种类丰富，除了一些传统的淀粉、粉丝和粉条外，还有许多近年来开发的薯类主食、薯类糕点、蛋白、膳食纤维、全粉、紫薯系列产品、甘薯茎叶青汁粉等系列新产品，同时还有淀粉、粉条、粉丝、方便粉条（丝）等加工设备等，为本届线上薯博会增光添彩。