历经5年多时间，由中国淀粉工业协会甘薯淀粉专业委员会依托中国农业科学院农产品加工研究所牵头起草的《食用甘薯淀粉》国家标准（GB /T34321-2017）于2017年9月7日获国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准发布，并将于2018年4月1日正式实施。该标准是我国甘薯淀粉行业的首个食用甘薯淀粉的国家标准，标准的顺利发布实施，离不开广大甘薯淀粉加工企业的积极支持，特别是各起草单位的踊跃参加，在此我们深表感谢！

此外，作为中国淀粉工业协会甘薯淀粉专业委员会的依托单位中国农业科学院农产品加工研究所，为《食用甘薯淀粉》国家标准的制定做了大量卓有成效的工作，现将工作历程简要回顾如下：

2012年4月-2013年7月：通过不同部门申报《食用甘薯淀粉》国家标准5次；

2013年7月：《食用甘薯淀粉》国家标准获批；

2014年7月：发布立项通知并召集甘薯淀粉加工企业参与制定，收集企业淀粉样品及企业标准；

2014年8月：整理甘薯淀粉的企业标准，筛选主要指标及数值范围；

2014年9月-11月：测定企业淀粉样品的各项指标，起草《食用甘薯淀粉》国家标准初稿；

2014年11月29日：召开“《食用甘薯淀粉》国家标准制定第一次会议”；会上邀请部分行业内标准专家及标准起草小组成员对《食用甘薯淀粉》国家标准初稿进行审议和交流；

2015年1月-5月：针对标准专家及标准起草小组成员意见，对《食用甘薯淀粉》国家标准中涉及的甘薯淀粉指标进行了补充测定、修改和完善，完成了第二稿；

2015年5月23日：召开“《食用甘薯淀粉》国家标准制定第二次会议”，针对《食用甘薯淀粉》国家标准（第二稿）征求广大甘薯淀粉加工企业及部分业内人士的意见；

2015年5月24-31日：根据广大甘薯淀粉加工企业及部分业内人士的意见，对《食用甘薯淀粉》国家标准进行修改，完成征求意见稿；

2015年6月-7月：将征求意见稿呈送有关主管部门、全国各相关科研院所、高校和企事业单位的专家广泛征求意见；

2015年8月-9月：根据专家所提出的各种修改意见，对征求意见稿和标准编制说明进行补充、修改和完善，形成标准“送审稿”；

2015年10月8日：将标准“送审稿”呈报上级主管部门提请审定；

2015年11月：根据标准审定委员会对“送审稿”提出的审定修改意见，对“送审稿”进行仔细修改完善。

2015年11月18日：《食用甘薯淀粉》国家标准获国标委审核通过。

2017年9月7日：《食用甘薯淀粉》国家标准获国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准发布。

《食用甘薯淀粉》国家标准的正式发布实施不仅填补了我国甘薯淀粉标准的空白，而且对规范行业秩序、保障产品质量安全，以及未来我国甘薯淀粉产业的可持续性发展具有划时代的意义。